Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 19"

171164 Тверская область,город Вышний Волочёк , ул. Крылова, д.1б

Телефон

8/48233/5-85-63

Эл. почта vvnsad19@mail.ru

Погода в Вышнем Волочке

Gismeteo

Прогноз на 2 недели

Календарь


Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс

Часы

Вышний Волочек

Как добраться

Решаем вместе

https://www.gosuslugi.ru/

ОФИЦИАЛЬНАЯ ГРУППА МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 19" В КОНТАКТЕ

https://edu.gov.ru/

ГОД СЕМЬИ

https://vk.com/family_year

МБДОУ "Детский сад № 19"

Адрес: 171164 Тверская область,

г. Вышний Волочёк, ул. Крылова, д.1б
Телефон: 8/48233/5-85-63
Эл. почта: vvnsad19@mail.ru

Главная

Организация питания в образовательной организации

Правильное питание –это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов.

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

Соблюдение правильного питания важно во все возрастные периоды, однако в дошкольном возрасте роль питания особенно велика. Это обусловлено рядом причин. Детский организм отличается бурным ростом и развитием: происходит формирование и становление структуры многих органов и систем, совершенствуются их функции, интенсивно идет созревание головного мозга и развитие высшей нервной деятельности.

Основные принципы организации питания в ДОО :

Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи
Соблюдение гигиенических требований к питанию (безопасность питания).

Воспитанники ДОО обеспечены 5-ти разовым полноценным сбалансированным питанием в соответствии с СанПиН и режимом дня. Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.

Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает:

завтрак;
второй завтрак;
обед;
полдник;
ужин.

проводится искусственная С-витаминизация готовых блюд.

Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно снимают пробу готовых блюд на пищеблоке, оставляя запись в журнале «Бракеража готовой продукции».

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность; хранятся на складе с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Все блюда - собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.